加载中...

麻!辣!鲜!香!仙游这碗小面带你追溯舌尖上的中国!

从两位数的体重吃到三位数的吨位,每一天都使出洪荒之力在吃饭,最近吃到的这碗重庆小面,就算大汗淋漓,也觉得爽爆了

小面是重庆人的乡愁,没有小面的清晨,最难将息

优味的这一碗重庆小面,在仙游的重庆人吃过都说正宗!这不是开玩笑吗,老板自己就是四川人,而且还远赴重庆学艺,勤勤恳恳熬过多少个日夜才学来的一门好手艺,只想让仙游的吃货们体验一碗小面里最简单纯粹的味道。虽说只是吃面,但是环境绝对让人称赞,侠气逼人的装修特别适合颜控,美美的吃一碗小面,顺便体验一把重庆人的江湖气

不敢吃辣的盆友不用慌,可以做不麻不辣的!

小面除了爽滑筋道的口感,味道也很不错,有牛肉、肥肠、肉酱、豌杂等多种口味。而调料直接决定一碗面的成败,“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂,店里所有调料都从重庆直运,正宗重庆风味。

招牌重庆小面:肉沫杂酱是这份面的灵魂,去皮的五花肉剁成肉沫,加入10几种调料慢慢烹制,这油光闪烁的画面就让人抑制不住吞口水

按不同比例码好,辣酱、香菜、小葱、芝麻等调味料,再倒入熬好的浓浓大骨汤,光是汤底的颜值,就让接触妹心动不已!

爽滑Q弹的小面在浓郁骨汤中成型,淋上香辣诱人的秘制肉酱,再铺上一层口感软糯的豌豆,一碗地道的重庆小面简直让人迫不及待!

招牌重庆小面

招牌重庆小面

招牌红烧肥肠面:肥肠于仙游有不一样的情怀,因为套肠的出名,仙游人对肠类产品的喜爱,更是有异口同声般的默契!

招牌红烧肥肠面

洗净的肥肠剔除掉多余的油脂,会使得口感更棒,也更加健康,加上多种调味料精心烹制,去除了大肠的腥味,多出的是重庆人火辣辣的热情!

一筷子叉起,香气顺势而出,这股麻辣鲜香一下子就把鼻子征服了,手工揉制的小面浸在汤里不会软烂,裹着汤汁,顺滑Q弹,哧溜哧溜超带感!

红烧牛肉面:接触妹绝不是吃素的,一天没吃到肉都闹得慌,这时候上一碗满是肉的面,我看行!

红烧牛肉面

红油猪耳:色泽诱人的猪耳朵加上特质酱料,再撒上碾碎的花生米和香草,对于三口肉一口面的吃货来讲,这绝对是你搭面的最佳伴侣,既有肉的香味,还有猪耳朵独有的脆脆口感!

红油猪耳

优味重庆小面集成了小面的传统技艺,和再正宗不过的重庆味道,多样化搭配满足了不同人群的口味需求,在百家齐鸣的今天,依然是人人追捧的美食!

一碗地道的小面如果还不能满足你,那么这份菠萝炒饭绝对是迷妹的福音,酸酸甜的菠萝搭配玉米青豆,泰国风情让你满满的饱腹感!

菠萝炒饭

特色凉皮:面皮、黄瓜丝、海带、花生米、胡萝卜丝,再根据不同的口味,加入配好的调料,在凉凉午后吃上一碗,那酸爽的感觉直入心底,酣畅痛快!

特色凉皮

众所周知,凉皮好不好吃全看辣油,老板的辣椒原料全部来自四川,再经过自己手工捣碎炒制,四川人做的四川辣油

这个味简直不要太正点!

特色凉皮

一顿胡搅蛮缠,油光四溢,青脆的黄瓜搭配爽滑的海带丝,还有芝麻香在口中破裂的瞬间爆发,在仙游这么多家凉皮中

接触妹独爱这一家!

特色凉皮

这个周末约上三五好友,去天博逛街饿了就来优味重庆小面吧!快来!快来!

转载自头条号:仙游全接触。(侵删)

相关资讯

我要评论

◎欢迎参与讨论
仙游装修网